Laboratorio Acreditado ENAC — Desde 2002

Laboratorio de Análisis en el Campo de Gibraltar
Yolanda Partal S.L.

Análisis Agroalimentario – Aguas – Legionella – Cursos Online

Asesores sanitarios – PGH – APPCC – PPCL – Alérgenos

Más de 20 años garantizando la seguridad alimentaria en el Campo de Gibraltar.

+20Años de Experiencia
ISO17025 & 9001:2015
ENACLaboratorio Acreditado
ENAC - Entidad Nacional de Acreditación ISO 17025 Campo de Gibraltar
Acreditado ENAC
ISO 17025 & 9001:2015
 
 
Desde 2002
Más de 20 años de experiencia
 
 
Equipo Especializado
Técnicos cualificados
 
 
Resultados Fiables
Precisión garantizada

Análisis de Aguas, Alimentos y Legionella

Laboratorio acreditado por ENAC en La Línea de la Concepción. Análisis físico-químicos y microbiológicos para empresas, comunidades e instalaciones del Campo de Gibraltar y provincia de Cádiz.

 
Análisis de Aguas

Análisis de aguas potables (RD 3/2023), piscinas, residuales, pozos y aguas continentales. Físico-químico y microbiológico completo según normativa vigente. Servicio en Algeciras, La Línea, San Roque y todo el Campo de Gibraltar.

Ver más →

 
Análisis de Alimentos y Superficies

Análisis microbiológico de alimentos, materias primas y superficies. Estudios de vida útil, APPCC, cartas de alérgenos y planes de higiene para bares, restaurantes, cocinas y empresas alimentarias.

Ver más →

 
Control Legionella

Análisis de Legionella acreditado ENAC según RD 487/2022. Elaboración de Planes de Prevención y Control de Legionella (PPCL) para hoteles, comunidades, instalaciones deportivas y sistemas de agua sanitaria.

Ver más →

Cursos Certificados

Formación oficial disponible online y presencial desde el Campo de Gibraltar.

Certificado Oficial
20€
Manipulador de Alimentos y Alérgenos

Certificado oficial 100% online. Válido en toda España. Aprende las normas de higiene, seguridad alimentaria y gestión de alérgenos.

  • 100% Online y a tu ritmo
  • Certificado oficial inmediato
  • Válido en toda España
  • Incluye módulo de alérgenos

Más información

Online / Presencial
40€
Mantenimiento de Piscinas

Curso de iniciación y bases del mantenimiento de piscinas. No es el curso acreditativo de la Junta de Andalucía.

  • Online o presencial en laboratorio
  • Iniciación al mantenimiento de piscinas
  • Parámetros físico-químicos y microbiológicos
  • Gestión del agua y tratamiento

Más información

25 horas ONLINE/PRESENCIAL
Prevención de Legionella

Formación especializada en control y prevención de legionella para técnicos de mantenimiento y gestores de instalaciones.

  • Normativa actualizada
  • Casos prácticos reales
  • Visita de instalaciones presenciales

Contactar para más info

Nuevo
70€
Operaciones Menores Legionella

Curso para la realización de operaciones menores en instalaciones con riesgo de legionella.

  • Online o presencial (4 horas)
  • Normativa vigente de legionella
  • Operaciones menores de mantenimiento
  • ⚠ No habilita para limpieza y desinfección

Más información

 
 
🏪
Apertura de Nuevos Locales

¿Abres un local nuevo relacionado con
alimentación, hostelería, catering u hotel?

Te asesoramos en todo lo que necesitas para abrir cumpliendo la normativa sanitaria desde el primer día.

Descubre cómo te ayudamos

 

Nuestra Experiencia

+20
Años de experiencia

Desde 2002 prestando servicios de análisis en el Campo de Gibraltar.

ENAC
Acreditado

Laboratorio acreditado por ENAC bajo la norma ISO 17025.

72h
Plazo de entrega

Resultados rápidos y fiables para que puedas tomar decisiones a tiempo.

ISO
9001:2015

Sistema de gestión de calidad certificado internacionalmente.

Consulta con nuestro asistente

Resuelve tus dudas sobre análisis, precios y plazos en tiempo real.

¿Necesitas un análisis?

Contacta con nosotros y te asesoramos sin compromiso.

Calle Clavel nº 12, 1º — La Línea de la Concepción, Cádiz, 11300


Laboratorio acreditado por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) bajo la norma ISO/IEC 17025 y certificado por Bureau Veritas bajo la norma ISO 9001:2015.

Laboratorio de Análisis en La Línea de la Concepción — Campo de Gibraltar

El Laboratorio Yolanda Partal S.L. es un laboratorio de análisis acreditado por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) bajo la norma ISO/IEC 17025, ubicado en La Línea de la Concepción (Cádiz). Desde 2002 prestamos servicios de análisis de aguas, análisis de alimentos, control de Legionella y asesoramiento sanitario a empresas, autónomos y administraciones del Campo de Gibraltar: Algeciras, La Línea, San Roque, Los Barrios, Tarifa, Castellar de la Frontera y toda la provincia de Cádiz.

Nuestra acreditación ENAC es el aval que garantiza la validez legal de todos nuestros informes analíticos ante la Administración Sanitaria, Ayuntamientos y Confederaciones Hidrográficas. Somos el laboratorio de referencia para bares, restaurantes, hoteles, empresas de catering, comunidades de propietarios, piscinas de uso colectivo e industrias agroalimentarias del sur de España.

Además de los análisis, ofrecemos formación oficial online: Curso de Manipulador de Alimentos y Alérgenos (20€), Curso de Mantenimiento de Piscinas (40€) y Curso de Legionella — Operaciones Menores (70€). Todos los cursos emiten certificado oficial válido en toda España.

Preguntas Frecuentes

¿El laboratorio está acreditado por ENAC para emitir informes de Legionella válidos legalmente?
+
Sí. El Laboratorio Yolanda Partal está acreditado por ENAC bajo la norma ISO/IEC 17025. Esta acreditación es obligatoria y exigida por el Real Decreto 487/2022 para que los informes de análisis de Legionella tengan validez legal ante la Administración. Solo los laboratorios acreditados por ENAC pueden emitir estos informes.
¿Con qué frecuencia debo analizar el agua de mi piscina comunitaria?
+
Según el Decreto 485/2019 de la Junta de Andalucía, las piscinas de uso colectivo (comunidades de propietarios, hoteles, clubes deportivos) deben realizar análisis de manera periódica durante la temporada de baño. La frecuencia depende del volumen de bañistas y el tipo de instalación. Contáctenos y le indicaremos exactamente qué analítica necesita su piscina.
¿Qué documentación necesito para abrir un bar o restaurante?
+
Para abrir un local de hostelería necesita: Plan General de Higiene (PGH) o sistema APPCC, carta de alérgenos conforme al Reglamento 1169/2011, y que todos los manipuladores de alimentos dispongan de su certificado de manipulador de alimentos. En Laboratorio Yolanda Partal le ayudamos a elaborar toda esta documentación y le ofrecemos la formación necesaria.
¿Cuánto tiempo tardan en entregar los resultados de un análisis?
+
El plazo de entrega depende del tipo de análisis. Los análisis físico-químicos suelen estar disponibles en 24-48 horas. Los análisis microbiológicos, como la detección de Legionella o coliformes, requieren entre 5 y 14 días hábiles según la técnica aplicada. En casos urgentes, contáctenos para consultar disponibilidad.
¿El Curso de Manipulador de Alimentos online tiene validez en toda España?
+
Sí. Nuestro Curso Oficial de Manipulador de Alimentos y Alérgenos (20€) es 100% online, emite un Diploma Acreditativo oficial válido en toda España para trabajar en el sector alimentario. El certificado cumple con los requisitos de la normativa vigente de higiene alimentaria.